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Château Moulin à Vent Graves Blanc Sec

Issu de vignes de 25 à 30. Rendement entre 40 et 45 hl/ha, les vendanges se font manuellement. Au niveau des vinifications, après pressurage, fermentation à basse température en cuves inox thermos-régulées. L'élevage lui s'effectue en barriques neuves durant 8 à 10 mois.

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1000 Produits

7,40 € TTC

Fiche technique

Appellation Graves Blanc Sec
Cépages 50% Sauvignon 50% Sémillon
Superficie 12 hectares
Rendement moyen 45 hl par hectare
Age moyen du vignoble 25 ans
Vendange Manuelle
Sols Sable mêlé aux graviers et galets - Sous-sol argile-calcaire

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Sera servi entre 8° et 10° sur des crustacés, des poissons. excellent à l'apéritif sur des feuilletés chauds. Vieillira 5 à 10 ans.