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Cépages | Cabernet Sauvignon |
Elevage | Cuve ciment |
Superficie | 2 hectares |
Rendement moyen | 50 hl/hectare |
Age moyen du vignoble | 25 ans |
Méthode culturale | Taille : Guyot simple |
Vendange | Mécanique |
Vinification | Vin issu de saignée, fermentation à base temprérature |
Sols | Argilo-calcaire et graveleux |